دانشنامه مواد اولیه شب‌فود

سس

سس؛ چاشنی‌ای برای تنظیم عطر، رطوبت و مزه نهایی غذا.

این ماده چیست؟

سس را بهتر بشناسید

سس در گروه «سس و چاشنی» قرار می‌گیرد. سس‌ها و چاشنی‌ها دستور ثابتی ندارند و مقدار قند، چربی یا سدیم آن‌ها می‌تواند با برند و فرمول آشپزخانه تغییر کند. داده این صفحه یک تخمین مقایسه‌ای است.

کاربرد در آشپزخانه

چطور در غذا استفاده می‌شود؟

داخل غذا یا کنار آن سرو می‌شود. انتخاب حالت «سس جدا» راه ساده‌ای برای کنترل مقدار مصرف است.

محاسبه تعاملی

ارزش غذایی تقریبی سس

مقدار دلخواه را جابه‌جا کنید تا همه عددها همان لحظه محاسبه شوند.

گرم

۱۰ گرم۳۰۰ گرم

کیلوکالری

برای از سس

قدرت و سیریپروتئین g

سوخت اصلیکربوهیدرات g

قند کلقند g

چربی کلچربی g

کمک به سیریفیبر g

رطوبت مادهآب g

نمک ذاتی یا افزودهسدیم mg

iمقادیر تقریبی برای ۱۰۰ گرم ماده خوراکی‌اند؛ برند، دستور تهیه، پخت و میزان آب یا روغن می‌تواند عدد واقعی را تغییر دهد.

تعادل انرژی

آیا سس چاق‌کننده است؟

هیچ ماده‌ای به‌تنهایی باعث افزایش وزن نمی‌شود؛ افزایش وزن معمولاً نتیجه دریافت انرژی بیشتر از نیاز بدن در طول زمان است. برای مقایسه ساده، تراکم انرژی این ماده متوسط ارزیابی می‌شود. تراکم انرژی متوسط است و باید در چارچوب کل وعده سنجیده شود.

این محاسبه تشخیص پزشکی یا نسخه ورزشی نیست و برای یک فرد حدود ۷۰ کیلوگرم تخمین زده شده است.

معادل تقریبی فعالیت برای انرژی

🚶دقیقه پیاده‌روی تند

🏃دقیقه دویدن آرام

🚴دقیقه دوچرخه‌سواری متوسط

از همین حالا سفارش بده